오늘은  간단한 씨푸드샐러드를 해볼까합니다

 

싱싱한 해산물과 함께 씨푸드샐러드 어떻게 하는지 볼가요 ?

 

 

씨푸드샐러드 재료

 

바지락, 화이트 와인, 올리브 오일, 셀러리, 새우, 오징어, 소금, 다진 마늘, 월계수잎

 

이것들이 씨푸드샐러드에 넣야할 재료입니다

 

 

씨푸드샐러드 이렇게 만들기

 

1 바지락은 소금을 넣어 물에 넣어 해감을 시킨 후 물기를 뺀다

 

2 셀러리는 껍질을 벗겨낸 후 3cm 길이로 썬다

 

 

3 오징어는 소금을 손에 묻혀서 껍질을 벗긴다

 

4 새우는 내장을 제거한 후 껍질을 벗긴다

 

 

5 냄비에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 바지락을 넣어 볶는다

 

6 5의 바지락 조개를 볶다가 화이트 와인을 넣고 익힌다

 

 

7 끓는 물에 월계수잎과 셀러리를 넣고 오징어와 새우를 데친 후 물기를 뺀다

 

8 오징어가 식으면 링으로 썬다

 

 

그럼 씨푸드샐러드 맛있게 드세요^^

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Posted by 다이아7